这是，这次包饺子，为了计算用量，做的菜谱。仅供自己参考，未必好吃。
用料
| 中精面粉 | 350克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水（40摄氏度左右） | 170克（含鸡蛋量） |
| 牛肉末（馅料） | 250克 |
| 牛心菜碎（馅料） | 250克 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 白胡椒 | |
| 食用油 | |
| 鸡精 | |
| 生粉（鸡蛋） |
包饺子（仅供自己参考）的做法
拌馅料
擀皮（10克一个）
包饺子
小贴士
一斤饺子皮，配一斤馅料，希望正好。
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包饺子（仅供自己参考）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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