给 小子做点口粮,一顿一个,热起来比较方便!
一发的小馒头水光光软乎乎的,宝宝可喜欢了!
用料
中筋面粉 | 300克 |
牛奶 | 170克 |
酵母 | 3克 |
油 | 3克 |
糖(可以不放) | 5克 |
牛奶小馒头-宝宝辅食的做法
中筋粉不好出膜,能出个厚膜就行。
面团取出来松弛20分钟。松弛好的面团光面放下边,用擀杖擀成一个大的长方形面片,稍喷一层水,卷起来,用锋利的刀切成剂子,一刀一个小馒头。稍微整理一下切变形的地方。
锅里接温水,摆放小馒头,盖盖子醒发至1.5倍大,开火开始蒸,水开了上大气之后再蒸15分钟,关火再闷5分钟就可以了。
小贴士
冷却之后可以冷冻起来一些,提前拿出来室温解冻,再蒸两分钟就可以,做一次可以给宝宝吃好几天!