生娃之前就跃跃欲试的想做各种吃的给宝贝们,两个女儿出生后忙忙碌碌的终于等到了辅食阶段,给已经快9个月的双胞胎宝贝们么么哒~(^з^)-♡
用料
面粉150 | 克 |
酵母2 | 克 |
奶粉1.5 | 勺 |
水90 | 克 |
面粉奶粉中间挖一个小坑加入酵母后慢慢到水用筷子搅拌均匀,开始会成块,用手揉捏后成团,多揉使面团变成光滑的圆形,如图放入碗里包上保鲜膜发酵,我用的烤箱的发酵功能一小时
发酵完面团会变成大约原来体积的两倍大小,用手指戳一下洞洞几乎没有回缩或者很慢就发好了
将面团切成小块整形就可以了,我把面团干平后卷起来后做了一个造型,忘记拍照片了😛
放入蒸锅醒面15分钟
醒过之后馒头变大了不少吧,就可以开火大火煮开后中大火煮15分钟
关火闷3分钟完成👏🏻😋