可可牛奶双色馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好

一个菜鸟记录用量的食谱

用料  

可可牛奶双色馒头的做法  

1. 加入30℃左右的牛奶和面，（加可可粉的与快发粉拌匀后再加牛奶和面）

2. 揉至光滑面团后发酵（面包机酸奶模式发40-60分钟），发至面团两倍大

3. 拿出面团揉面排气，擀成两片一样的面片

4. 两层面片中间抹点水或牛奶，更好粘合

5. 卷起来，切成小馒头

6. 馒头放在锅中，底下水提前烧开，盖上盖子，30℃左右的温度再次发面半小时

7. 大火蒸12-15分钟，关火后等2分钟再揭盖