原味馒头（和面机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做一款讨自己喜欢😍的，
可随意加自己喜欢的奶粉鸡蛋馒头

用料  

原味馒头（和面机版）的做法  

1. 水、盐、酵母、鸡蛋、奶粉一起和匀

2. 再加入面粉和匀

3. 放入和面机，1挡搅拌2分钟，成团后，转2挡搅拌10分钟左右，

4. 搅拌成三光面团后，覆盖保鲜膜常温发酵

5. 发酵到2倍大，
   食指粘粉按进去一个小洞，
   不回缩，就视同发酵好了

6. 再把100克干粉，分2-3次加入慢速搅拌到面团光滑

7. 拿出来，做成馒头或者自己喜欢的坯子，

8. 常温发酵到双倍大

9. 冷水入锅蒸，
   上汽后再蒸15分钟，
   关火，
   焖2分钟（防止回缩）

10. 白白胖胖，大功告成。

11. 😍怎么看都喜欢，
    当然啦，
    怎么吃都不厌

小贴士

夏天很好发酵，
不要怕失败，失败是成功它亲妈😊