真心好吃
特别香
但是由于我用的黄油拌馅
所以馒头记得热着吃
不然馅儿会硬哦
用料
金沙河普通面粉 | 500g |
安琪酵母粉 | 3-4g |
巴马村黑芝麻 | 200g |
巴马村花生 | 100g |
白砂糖 | 50g(随意) |
橄榄油or黄油 | 30g |
🍥花生黑芝麻馒头🍥的做法
酵母➕温水调匀和面
和好面团 发酵 一小时左右 至俩倍大最佳
铁锅 不放油 ~ 干煲 芝麻和花生~ 小火炒熟 ~
将炒好的黑芝麻和花生仁 放入料理机 加砂糖 一起打碎
打的时候太香了 … 控制不住口水 ~
打碎后 ➕ 橄榄油或者黄油 搅拌一下下 粘一点点了就好~ 不会像沙子一样那么散
发好的面团 捄大块 像包包子一样 包进去俩大勺 花生芝麻碎儿~
团成圆的 放入蒸锅 盖盖子~ 醒 30 分钟
大火蒸15分钟 ~
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