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用ACA面包机做牛奶刀切的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.75W
用ACA面包机做牛奶刀切的做法步骤图

用料  

牛奶 260克
酵母 5克
砂糖 30克
3克
猪油 20克
中筋面粉 500克
泡打粉 6克

用ACA面包机做牛奶刀切的做法  

  1. 白糖助发,盐增加韧性,牛奶根据面粉吸水量加减,酵母放牛奶里搅拌化开,除猪油全部倒入面包机搅拌缸,先低速和面5分钟,加入猪油或者食用油也可以,然后快速和面20分钟,拿出来整整型,搓成条,醒了十分钟就用面板切割好,放烤箱里40℃左右发酵了半小时,热水12分钟出锅

    用ACA面包机做牛奶刀切的做法步骤图 第2张
  2. 成品细腻柔软,简单又方便

    用ACA面包机做牛奶刀切的做法步骤图 第3张
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