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奶香刀切馒头aca面包机的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.16W
奶香刀切馒头aca面包机的做法步骤图

用料  

面粉 325克
温牛奶 165克
安琪酵母 4克
鸡蛋 一只
砂糖 两大勺
细盐 三分之一小勺
少许

奶香刀切馒头aca面包机的做法  

  1. 将鸡蛋、细盐、白砂糖、温牛奶倒入面包机内,再加入面粉、酵母粉,酵母粉建议埋入面粉内

  2. 选择自定义和面,大约10分钟后面包机桶壁干净,倒入少许油接着和面

  3. 和面至面团光滑选择酸奶模式发酵30分钟,发酵成两倍大小,完成后取出手工排气,将面团切成需要的等份数量

  4. 放入锅内二次发酵20分钟后,蒸锅蒸20分钟,关火5分钟后开盖

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