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香辣咸菜肉馅&饺子 包子馅通用的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-11
用料前腿肉末克咸菜姜片糖克香辣咸菜肉馅&饺子包子馅通用的做法备菜热锅冷油,加姜,葱把油熬香,加干辣椒,小米辣,加肉沫翻炒出香味,沿锅边浇黄酒,把肉炒干,加咸菜翻炒,加酱油,糖提鲜,耗油,翻炒出香,盛出。(∩_∩)香辣咸菜泡沫就...
玉米仿真造型馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-31
用料普通面粉100克酵母1克温水50克南瓜适量菠菜1小把玉米仿真造型馒头的做法过程没拍到,只拍了成品,后续再补上过程吧!粉与水的比例为2比1,只要按照这个比例来,一般情况下都是可以成功的,可以根据不同的面粉稍微作增减!好看...
核桃荞麦馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-26
母亲节,特意做给妈妈吃的馒头!用料荞麦面250克普通面粉250克白砂糖100克酵母5克核桃适量芝麻适量水适量核桃荞麦馒头的做法250g面粉、250g荞麦粉、100g白砂糖混合在一起。5g酵母+少许水,搅拌,使其更好融合。将酵母水加进...
粉红玫瑰馒头(Funburnt XS)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-03
用料中筋面粉400g玉米油10g水200g耐高糖酵母4g细砂糖50g红曲粉适量粉红玫瑰馒头(FunbuXS)的做法把除去玉米油的材料倒入和面机(时间仅供参考,红曲粉提前和水混合均匀,水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)选择和面功能进...
南瓜馒头卡通版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-30
用料南瓜半个贝贝瓜克面粉按需和完面不粘手即可克牛奶一丢丢克火龙果四分之三个南瓜馒头卡通版的做法宝宝爱吃面食。最近不太爱吃饭,我就想出给他做一些动物造型馒头。在小红书上看到兔子、毛毛虫、蜗牛、甜甜圈做法,就...
成功发馒头胚的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29
经历2轮疫情,宅在家自救,学做面食,但面有时发得好,有时不好,经过多次成功改良配方,现在每次都很成功。用料面粉克500酵母5克糖25克温水250克泡打粉5克馒头改良剂2.5克成功发馒头胚的做法面粉,酵母,糖,泡打发,馒头改良剂,混合加入...
像蛋糕一样的花卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29
用南瓜做出蒸的“芒果蛋糕卷”,人见人爱~用料花卷外皮面粉180g克南瓜泥80克牛奶40克糖10克猪油5克酵母2.5克花卷内心南瓜小丁70克面粉125克牛奶65克酵母1.5克糖10克猪油3克像蛋糕一样的花卷的做法南瓜切片。蒸熟加糖压...
花朵馒头「宝宝辅食」的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24
这个小花的造型特别神奇,就是用牙签压两下,一朵花就出来了。这一步,我是全权交给我们家儿子的。你们做这个,也能让孩子参与进来,成就感满满了!用料普通面粉110克紫薯泥50克南瓜泥40克酵母2克花朵馒头【宝宝辅食】的做法在紫...
花卷快手懒人版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-30
突然想吃蒸馒头,于是就试着做了。用料面粉5斤水1大碗半酵母10克鸡蛋1个白糖4勺花卷快手懒人版的做法5斤面粉,打一个鸡蛋,一小袋10g酵母粉,白糖5小勺,倒入一大碗水,搅拌成大面絮状,然后边揉面,边少量多次的继续加水,我用的是温...
小米糊红枣馒头~和面机版系列一的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
和面机版馒头,手和面粘哦😛小熊和面机入手半年多,和面省力,疫情期间计算量化,以备使用,馒头宣软,香甜,筋道,超好吃😋要杂粮馒头宣软,口感好,秘诀是杂粮面要滚水烫熟,使淀粉糊化。原理像汤种面包一样!2022年3月用料小米一米杯≈120...
空气炸锅版奶香小馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
用料馒头6个油6克炼乳2袋空气炸锅版奶香小馒头的做法奶香小馒头涂上油空气炸锅170℃,12分钟,粘炼乳吃...
正宗美味的面点|夏天做出水光肌馒头的6个小技巧。怎么做
12-30
由于疫情,我只买到了高筋粉,如果大家条件允许,建议买中筋粉,口感会比现在更加柔软一些。我用的是1发的方法,夏天从开始准备做,到蒸好,全程大概1.5个小时左右,做的量比较适合女生手揉,可以做5个馒头,每个馒头大概60g左...
馒头基础菜谱的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-31
此配方可做24个用料面粉500克牛奶(水或等量南瓜蓉等)280克酵母8克糖25克盐3克馒头基础菜谱的做法面粉中加入酵母、糖、盐拌匀倒入牛奶拌成絮状上手揉光搓成长条,切段,醒发20分钟水烧开后上锅蒸8-10分钟...
美味的斑斓馒头简单做法,斑斓馒头做法大全
12-25
斑斓叶作为琼海各种小吃中必不可少的一种食材,今天就用斑斓叶做几个斑斓小馒头,一股淡淡的清香。用料斑斓叶10片面粉300克酵母3克白糖30克斑斓馒头的做法把斑斓叶切成小片方便榨汁把切好的斑斓片放进破壁机里,放两碗清水...
经典红糖红枣核桃馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-07
老母亲深爱的红糖馒头用料红糖100克白糖100克酵母10克面粉900克猪油10克老抽10克水300克馅料红糖红枣核桃适量经典红糖红枣核桃馒头的做法粉类部分混合搅拌揉至光滑醒发至两倍大排气撒上馅料卷起二次发酵15分钟水开蒸...
不成功的红糖发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-26
怎么不成功了呢,快来避雷用料酵母2克红糖10克全麦面粉200克大枣若干不成功的红糖发糕的做法红枣切好,加入红糖注意这是失败的第一步🥱,因为红枣发酵了,导致最后一股酒精味,所以不建议在发酵阶段放入红枣😂然后加温水,化开红...
压面机做馒头易学又好吃的做法 如何做压面机做馒头最好吃
12-26
我今天蒸了两锅馒头,孩子们白嘴吃了两三个。我用压面机做的馒头,太神奇了!不会揉面也能做出劲道光滑的牛奶馒头?这个神奇的方法请转发收藏。...
土豆馅仿真土豆包 *花儿馒头211的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-05
早上做了土豆馅,我想着,下午用这馅来做出的仿真土豆会更真实!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉180克耐高糖酵母1.8克细砂糖(可不...
小白也能做得香葱花卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
消耗家里多余的葱和牛奶,行动起来。跟着我厨房小白也能做,加油⛽️(图片均为实拍图)用料葱一把盐适量面粉500克酵母5克猪油根据自已喜好加牛奶250ml水20克小白也能做得香葱花卷的做法将酵母粉(我用的是安琪酵母粉)和牛奶混合...
有嚼劲的白胖馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-27
用料中筋面粉400克水200克鲜酵母8克糖8克盐3克干面粉16克有嚼劲的白胖馒头的做法酵母+水,放入混合好的粉类。揉成三不沾的面团。分成入等份后,每份揉入2克干粉。揉成光滑面团,整型。发酵至表面光洁,轻按快速回弹状。冷水...
9m+ 红枣馒头,松软香甜有嚼劲,做法简单!的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
这次的馒头卷看上去有点像西点的牛角包,中间鼓鼓的,两端尖尖的,造型可可爱爱。在面团中融入的红枣泥,为馒头增添了星星点点的花色,让整个馒头都自带香甜。馒头卷的制作也很简单,就真的是卷一卷就能完成,没有任何的技术含量。...
大白馒头(可夹一切)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
香软劲道,无添加剂,是妈妈的味道~可以夹一切:菠萝、腐乳、老干妈、酱肉、火腿肠、午餐肉、芝士、奶酪、鸡蛋……😊用料水150毫升酵母3克中筋面粉300克盐3克大白馒头(可夹一切)的做法中筋面粉300克,再添加3克干酵母、3克左右...
白色郁金香🌷馒头B *花儿馒头205的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-26
昨天做了一款黑色郁金香馒头,今天来一款白色的!外观像玫瑰花😄此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉130克耐高糖酵母1.3克细砂糖13...
简单宅家蒸馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-26
原是不爱吃不带馅的面食,却因为喜欢做发面而爱上了馒头、花卷~~简单易上手哒!用料温水小饭碗大半碗中筋面粉小饭碗两碗酵母5克白糖2克小苏打1克(一点点🤏)简单宅家蒸馒头的做法用嘴感受不烫的温水,➕半勺白糖,搅匀,➕5克酵母,搅...
馒头汉堡「??」的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-07
男宠说想吃汉堡。用料馒头2个火腿4片鸡蛋2个芝士片2片生菜1片沙拉酱番茄酱适量白芝麻适量馒头汉堡【??】的做法馒头横切成两片,和鸡蛋火腿一起两面煎一下,煎鸡蛋撒点黑胡椒。先放一层火腿再放一层鸡蛋挤上一些酱。再放一...
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