艾草馒头，浅浅的绿，治愈的绿的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天很随便的做了次艾草馒头，不得不说，小麦面粉做出来的馒头，即使是随意的，也是好吃极了！我因为怕艾草会苦，所以放得不多，综合了下厨房的艾草馒头做法，就有了这样的成品！出锅后家婆吃了三个！在等待醒发的时候，她一直问可以蒸了吗😄😄😄此处应该有掌声

用料  

艾草馒头，浅浅的绿，治愈的绿的做法  

1. 艾草只要嫩绿的叶子和芯，煮开水放点油和小苏打，把艾草放下去煮5分钟捞起，纳凉后使劲剁，使出浑身解数剁碎，有多碎剁多碎！煮艾叶的水打出一碗来，把所有白糖倒入搅拌至融化，温度差不多35度的时候放入酵母搅拌均匀，把剁好的艾叶放入有酵母的碗中搅拌均匀，再分次慢慢倒入面粉搅拌成面絮，然后直接动手揉，相信大家都知道了，馒头好吃的关键是揉面揉得好！别问我为什么要放200克的糖，因为家婆超级无敌喜好甜！

2. 这是做好的馒头，懒人，都是一次发酵！静置40分钟左右，下锅大火蒸12分钟，等5分钟再揭锅盖，你懂的🤣

3. 蒸好的馒头，其实颜色比拍照好看，还要再绿一点，

4. 绵密的组织，吃的时候还可以吃到艾叶的梗或者叶子，太有嚼劲了！