私房排骨焖饭（电饭锅）的烹饪做法，大厨教你详细做法

emm只可惜没法分享香味，下次回家做给爸妈吃！

用料  

私房排骨焖饭（电饭锅）的做法  

1. 排骨洗净焯水后盛出，加入料酒、老抽、生抽、姜片、小葱腌制半小时，我是提前一晚上准备的，所以放冰箱一晚上，更入味。

2. 土豆、胡萝卜、香菇切丁，有玉米粒可以也加一点。

3. 起油锅，姜片、辣椒爆香后加入排骨爆炒片刻，加入切好的备料一起爆炒，加料酒、生抽提鲜，再加入老抽上色，然后加水煮开。煮开后加盐调味，味道比平时做菜重一点点。

4. 洗米，把排骨佐料和汤水一起加入电饭锅，跟平时煮饭差不多水。
   电饭锅跳掉后再按一次，大概几分钟就会跳掉，米饭会更香。

5. 第二次电饭锅跳掉后焖几分钟，就可以开锅了！

6. 搅拌，撒葱花

7. 完成！