用料
香肠 | 2根 |
土豆 | 2个(中等大小的个) |
胡萝卜 | 1根 |
米 | 3杯 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1小勺 |
糖 | 适量 |
土豆香肠闷饭的做法
香肠切成小丁,胡萝卜去皮切小丁,鲜玉米粒用水清洗后沥干。
土豆去皮切滚刀块
大蒜切片,入油锅中爆香,加入切好的土豆一起翻炒,放入豆瓣酱、生抽、老抽、糖调味后盛出放在电饭煲内淘洗干净的生米上,随后加入其它辅料,加水(不要没过食材),按煮饭键开煮!
待调至保温档,开盖撒上葱花,继续闷10分钟就可以开吃了。
小贴士
1、淘洗干净的大米,时间充裕的情况下可以先泡半个小时。
2、土豆块不要切太大。
3、没有放盐是因为觉得老抽和生抽的咸味已经足够了,如果嘴咸的小伙伴可以适当加点盐。