美味的臊子荞麦面简单做法,臊子荞麦面做法大全

仿川味清汤杂酱面的味道
最近爱上荞麦面
粗粮更健康
最后，别忘了加上一切的灵魂伴侣豌豆尖

用料  

臊子荞麦面的做法  

1. 烧开水，下荞麦面，大火煮一分钟，小火煮三到五分钟。

2. 洗豌豆尖，在面汤里烫一下关火，倒水。

3. 平底锅倒油，炒肉馅，里面加少许料酒、老抽、生抽，熟了后加葱，继续煎2分钟，煎出葱油香味，再加生抽、少许白胡椒。

4. 喜欢汤多一点的可以加点水，喜欢干一点的就不用加太多水了。

5. 将炒好的料淋在面上，搞定。

小贴士

我一般冰箱里常备炒好的臊子，生肉馅里加两颗花椒、料酒、老抽