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全网都在吃的葱油面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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全网都在吃的葱油面的做法步骤图

最近和女儿视频,每次都跟我叨叨葱油面葱油面。勾引的我这好久不吃面的心直痒。正好自己过生日,找个理由把这个葱油面的草给拔了。来个葱油生日长寿面。
老规矩,按自己的口味喜好做的😅。不过也是和很多的方子大同小异。
做个记录,下次做着方便。

用料  

调料汁
花生油或蔬菜 50克
小葱 半把
蚝油 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
1勺
纯净水 50克
意面或面条 1-2份
煎蛋 1-2个
芝麻 适量
小米椒 适量
香菜 适量
萝卜 适量

全网都在吃的葱油面的做法  

  1. 1,葱切段,小火加热油,先放入葱白慢慢煎香后放入剩余的葱段,小火熬制袋葱段变焦黄香脆。捞出葱段

    全网都在吃的葱油面的做法步骤图 第2张
  2. 2,剩余的油趁热加入蚝油生抽老抽和糖拌匀均匀。一次用不完可以放入瓶子,下次煮面可以再用。

    全网都在吃的葱油面的做法步骤图 第3张
  3. 3, 面煮好,捞出滤干水。浇上熬好的葱油,拌匀,摆上炸得酥脆的葱段,摆上煎蛋,撒芝麻香菜小米椒碎。腌萝卜片。
    爱吃肉的我还放了几片牛肉😜


  4. 4,开吃吧!葱油香得面没吃口水就抵达了。😅

小贴士

自己想怎么吃就怎么做,放醋也可以。菜谱就像一个公式,量的多少自己掌握。关键是熬葱油,或不太大了,熬糊了就不好吃了。

TAG标签:#葱油 #
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