自从看完夏洛特烦恼之后
就一直对马冬梅的茴香打卤面念念不忘
所以就尝试着自己做
嗯！炒鸡好吃哈哈
用料
| 五花肉 | 2条 |
| 葱姜蒜头香菜 | 适量 |
| 干香菇 | 5-8个 |
| 青瓜 | 1条 |
| 青椒，红椒 | 各1条 |
| 小米椒 | 4条（按自己口味） |
| 鸡蛋 | 5-6个 |
| 八角（大茴香） | 5-6个 |
| 面 | 适量 |
| 白糖，盐，酱油，味精 |
茴香卤肉面的做法
五花肉过热水放入高压锅内
葱姜蒜头切丝备用
青椒红椒小米椒切段备用
青瓜切丝
白水煮鸡蛋切半备用
一切准备就绪之后就开始了![正宗卤肉面的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗卤肉面的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
高压锅中放入五花肉，葱姜蒜头，白糖少许，青椒红椒小米椒
加入酱油，再加水淹过肉就可以了
再下一点料酒，盐味精
大火炖十分钟，小火再炖十五分钟，关火开锅放入鸡蛋
再煮到鸡蛋入味即可
盛出来放入香菜
卤肉就做好了![正宗卤肉面的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗卤肉面的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
最后一步了哈
小锅煮开水，开了之后
放入青瓜丝，煮3分钟放入面
再加入青椒丝 红椒丝 一点点小米椒段
面熟之后加入一点点盐和味精即可
盐不能下太多。因为卤汁已经咸的了
把面盛出一碗之后加入卤肉和卤汁还有鸡蛋
放入香菜
就完成啦
好吃的不要不要![正宗卤肉面的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗卤肉面的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
