「亲子厨房」中西合璧的香草鸡蛋面的烹饪做法，大厨教你详细做法

Ins上的面条艺术家们做出了各种各样的美丽面条。
模仿一款香草小清新^_^，没有面条机，用擀面棍也可以。

每周四晚【亲子厨房】不见不散!

公众号:斐凡儿童创意活动中心

用料  

【亲子厨房】中西合璧的香草鸡蛋面的做法  

1. 原材料

2. 面粉放在和面盆里，面粉中间挖一个洞，打入鸡蛋，稍微搅拌。

3. 分两三次加入水，用手揉均匀，顺滑。如果使用面条机，这时可以揉圆放案板松弛3-4分钟。如果用擀面棍，继续揉10分钟，包上保鲜膜松弛至少20分钟。

4. 在案板上撒面粉，面团平均分两份。用面条机或擀面棍做出薄面皮。尽量薄，越薄做出来效果越漂亮。

5. 把面皮分两半，拿其中一半铺好，放上香草，排成自己喜欢的构图。用擀面棍把香草略按压进面皮。

6. 用喷壶均匀喷上水雾。湿润面皮和香草。

7. 拿另一半面皮盖上，整理服帖。

8. 擀面棍上粘点面粉，小心的擀面皮，使两层面皮贴合、压平。尽量擀薄，但不要擀破皮。

9. 晾干，整切面皮形状，挂起。欣赏完，切条切片，煮面炒面，按照喜好做一碗有气质的鸡蛋面吧！