过程忘记拍了,只有成品,但是我写的很详细。
勺:喝汤用的汤匙
成品我在评论里有视频,超级诱人!
用料
面条 | 1人份 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 2勺 |
糖 | 半勺 |
植物油 | 1勺 |
葱花 | 适量(点缀用) |
炒面~酱油炒面的做法
水开下入面条,面条不要全熟,八分熟就好后面还要翻炒,不能煮的太烂。
捞出面条过凉水,切记不要泡在凉水中,过完凉水捞出备用。
平底锅内倒油煎蛋,单面煎不用反面,周围蛋清变白起泡即可,喜欢全熟蛋黄的可以两面煎。
将酱油,生抽,耗油,糖,植物油搅拌均匀,备用。
面条倒入平底锅,倒入刚刚调好的酱汁,快速翻拌2分钟左右即可出锅装盘。
当当当当~