绿豆粥冰棍雪糕，无冰渣的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天常喝绿豆粥，昨天又剩粥了！

于是用剩粥，白糖，炼乳。竟然做出了超好吃的，绿豆冰棍。比美丰的绿豆冰棍，简直好吃太多！

配方偏甜，不喜甜的请减糖！

记下来分享给大家！！！

用料  

绿豆粥冰棍雪糕，无冰渣的做法  

1. 1.先说绿豆粥，超快做法！
   
   绿豆洗净，倒入高压锅中，放入5碗清水，高压锅选定，豆/蹄筋，程序，开始。

2. 2.将大米淘净，备用。等听到电压力锅完成的提示音时。
   放气，开盖将大米倒入，选定粥，程序，开始！

3. 3.吃粥解暑吧，剩下的做绿豆冰棍！
   
   将绿豆粥420克，倒入白糖110克，炼乳20克。倒入不粘锅。
   
   
   中小火，不断用刮刀搅拌。
   蒸发水分，粥更稠。
   
   
   熬煮到粥会挂刮刀，类似炼乳状！
   关火，凉凉后放入模具！
   
   
   冰箱冷冻6小时以上！
   
   

小贴士

碗是我们平时吃饭的4寸饭碗，
1碗约等于2个米杯的量。

绿豆，不用提前泡，
高压锅大约40分钟煮熟绿豆。

绿豆粥没放糖，
喜甜可以出锅后加在碗里！

如果不赶时间，高压锅不用主动放气，时间长点它自己会放气，打开安全阀门！

熬到刚好做冰棍的状态时，放凉就已经是半固体，不流动了！

再次实验记录如下：
绿豆粥，420克（较粘稠的，流动性低），
白糖，50克，炼乳20克，
出品口味微微甜（甜度较低）
出品数量，硅胶迷你梦龙模，8根。