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搜了一下,居然没有这道汤,做法相当简单。百合子(籽)——很多人误以为是百合的种子,其实是百合的珠芽。百合子性味甘苦,非常适合夏季消暑。它也是一味中药,用酒炒制微红,碾成末冲水喝,可治疗肠风下血,热痢脓血,里急后重等症。百合子加上绿豆,清火解毒,但是体寒体虚的人要少吃哦!
用料
百合子绿豆汤的做法
这是百合子,买来后洗干净,晾干,保鲜盒放冰箱可以存放三四天。
取需要的用量泡一小时。
绿豆洗干净泡一小时以上,如果隔夜泡,夏天需要放冰箱。
电饭煲加水。水量可调节,喜欢喝汤的可以多加水。这时候可以放冰糖,甜度按自己喜好,我喜欢原味,一般不放冰糖。
电饭煲用煲粥煲汤模式,一个小时就可以了。到时间后焖一会儿。如果用锅煮,水开后小火煮半小时左右,看到绿豆开花后关火焖一会儿。
凉了以后喝,消暑良品。百合子微苦,面面的。
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