料超足的家常皮蛋瘦肉粥😋好喝到舔碗底的烹饪做法，大厨教你详细做法

美好的一天从温暖的早餐开始
早上煮了料超足的皮蛋瘦肉粥，简单的不得了～

用料  

料超足的家常皮蛋瘦肉粥😋好喝到舔碗底的做法  

1. 瘦肉切丝，加入1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油和姜丝抓匀腌制1分钟。皮蛋切丁，大米提前泡20分钟

2. 锅里煮大半锅水（我用的22cm直径的雪平锅），然后加入米煮到浓稠，下入皮蛋煮2分钟后加入肉丝煮2分钟，最后一分钟加入青菜和适量盐调味
   
   关火后点上几滴香油就好啦
   
   煮粥的时候要时不时搅拌下，不然会糊锅底哦～或者用电饭煲做也可以哦～早上喝一碗皮蛋瘦肉粥太幸福啦～

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