小时候特别讨厌白馒头,因为觉得嚼起来没有什么味道,可以让小时候的我吃下的馒头就只有玉米馒头和红糖馒头了,味道相对比较浓郁香甜。今天的红糖馒头,不需要发酵,做法简单,按喜好加点蜜豆会更好吃哟。
用料
面粉 | 250g |
温水 | 125g |
红糖 | 100g |
泡打粉 | 6g |
小苏打 | 1g |
无需发酵的红糖馒头|太阳猫早餐的做法
加入面粉、泡打粉、小苏打一起搅拌均匀
红糖水调匀,加入面分中,揉成面团
分成几个小剂子,放到容器中,水开后中火蒸20-30分钟。
完成啦,取出后可以直接吃
小贴士
这个馒头是专门为不会揉面发面的小婊贝们准备的哦,而且没有漫长的发酵时间。红糖水在化开的时候不用拼命搅拌,里面有些颗粒没有问题的,夹在馒头里非常好吃