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海参花胶松茸汤&海参小米粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
海参花胶松茸汤&海参小米粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用海参花胶松茸汤,熬小米粥,一锅汤,两种佳肴。
用料
海参 | 2只 |
花胶 | 15克 |
松茸 | 5克 |
竹荪 | 10克 |
口蘑 | 50克 |
排骨 | 500克 |
黄小米 | 50克 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 10粒 |
盐 | 适量 |
海参花胶松茸汤&海参小米粥的做法
请按照以下链接的方法泡发好海参;;
请按照以下链接的方法泡发好花胶:;
排骨飞水;
松茸和竹荪浸泡1小时;
红枣浸泡1小时;
口蘑清洗干净;
所有食材下锅;
加2升冷水;大火煮开,转小火煮2小时;
起锅前5分钟加适量盐;
海参小米粥;
黄小米清洗干净;
取500毫升海参花胶松茸汤;
加入黄小米熬成粥。
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