这款菜是在外面饭店里吃到的,大家公认好吃,(店家加了蜂蜜,我觉得太甜了)然后回家就自己做了好多次,觉得放海盐最好吃(纯属个人口味)还有就是南瓜要买的面
用料
南瓜 | 半个 |
海盐 | 适量(普通盐亦可)爱吃甜味的可以一勺蜂蜜 |
干锅南瓜的做法
南瓜洗净切块(块切大点口感更好)
码入砂锅,倒入半杯凉水,到南瓜的一半位置就够了,开火煮吧
看水基本干了就可关火,砂锅保温很好,余温可以把剩下的水分收干了(注意,这时候就把海盐撒下去,我就用了一点点,三个手指尖那么一小撮)盖盖焖着就OK啦
小贴士
基本没什么特别的,就是盐要少点,只是提个味,南瓜本身自带甜味哒