美味的红烧牛肉，软烂入味，做法简单，煮一碗面配上这个牛肉，满足
用料
| 牛腩 | 300克 |
| 大料包 | 1袋 |
| 姜 | 1块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 冰糖 | 1把 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 黄酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法
牛腩浸泡两个小时把血水泡出来，牛肉由红变白
![这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第2张]( "这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第2张")
烧水放入牛肉，生姜料酒两分钟关火，牛肉洗净沥干水分备用
![这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第3张]( "这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第3张")
热锅凉油下冰糖，小火炒出糖色
![这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第4张]( "这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第4张")
倒入牛肉，快速翻炒均匀上色
![这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第5张]( "这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第5张")
放入大料包，葱姜蒜，干辣椒炒出香味
![这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第6张]( "这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第6张")
加入料酒、蚝油、老抽，继续翻炒均匀
![这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第7张]( "这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第7张")
一次性添加清水，大火煮开
![这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第8张]( "这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第8张")
加盖转小火，焖煮90分钟
![这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第9张]( "这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第9张")
收汁时加入适量食盐，根据个人喜好进行最后的调味
![这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第10张]( "这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第10张")
这一锅是备着第二天早上搭配面条的，红烧牛肉与面条最佳搭档哦
![这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第11张]( "这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第11张")
出锅出锅，大口吃肉爽歪歪
![这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第12张]( "这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第12张")
再来一碗红烧牛肉面，汤都喝完的那种哦
![这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第13张]( "这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法步骤图 第13张")
