用料
| 牛肉2斤 | |
| 姜一小块 | 片 |
| 料酒2 | 勺 |
| 豆瓣酱1 | 勺 |
| 鲜酱油1 | 勺 |
| 老抽1 | 勺 |
| 八角1 | 个 |
| 香叶1 | 片 |
| 茴香1 | 克 |
| 冰糖若干 | 克 |
| 盐少许 |
冰糖味红烧牛肉的做法
冷水浸半小时去血水，冲洗干净后切块备用
冷水入锅，煮开后捞出
热油煸香姜片，放入牛肉翻炒，加入豆瓣酱一勺，翻炒均匀后加入料酒，生抽，最后老抽上色
加水没过牛肉，加入茴香，香叶，八角，大火煮开五分钟，入砂锅用小火炖一小时，出锅前加冰糖少许，大火收汁
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冰糖味红烧牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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