五花肉，红枣的香味，配合冰糖的甜味，好吃的不要不要的
用料
| 五花肉 | 1000g |
| 土豆 | 爱吃多放点 |
| 冰糖 | 看自己甜度 |
| 红枣 | 10个 |
| 老抽酱油 | 一点点，上点色 |
| 味精 | 一丢丢 |
| 葱花 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
红枣冰糖红烧肉的做法
五花肉洗净，毛刮干净，烧着开水备用
五花肉放入开水锅中，去血水，煮到筷子能穿透，不能煮的太烂
煮好晾凉，切成厚片，准备好卤五花肉的锅
锅烧热，一点点油，防止肉沾锅，要不断翻炒，五花肉卤出油，
绝对油出差不多了，把油倒出，这可是正宗猪油喔，不要倒掉，放入葱花，料酒，爆香
接着放入红枣和土豆，加入凉开水，一定要没过土豆和五花肉，大火炖着，
最后汤汁收干以后稍微一点味精，翻炒一下就行，可以出锅了，大家开动吧
小贴士
肉一定要厚一点，不能太薄，太薄卤肉会太干，咬不动
