非常简单的砂锅红烧肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

从小喜欢吃红烧肉，尝试过各种做法，分享一种最简单的

用料  

非常简单的砂锅红烧肉的做法  

1. 五花肉➕葱姜料酒，煮出浮沫

2. 砂锅滴少量油，铺上姜片

3. 再铺上葱段

4. 肉捞出洗净

5. 加少量油，热锅后，沥干水的五花肉放入锅中，煎炒四面微黄。为防止崩油可盖上锅盖。

6. 五花肉放入砂锅

7. 一把冰糖炒出糖色

8. 加入半瓶啤酒一起加热几秒

9. 一起倒入砂锅，倒入剩下啤酒，水面没过肉

10. 土豆切块，放入炒糖色的锅中，稍微翻炒

11. 土豆和料包都倒入砂锅，加入最后剩下的啤酒

12. 小火一小时，切好葱末备用

13. 中间捞出葱姜，搅拌防止糊锅，出锅前五分钟，倒入一勺腐乳汁

14. 加入葱末搅拌后出锅

15. 完成，此时土豆已经快成糊状，香味扑面而来。

16. 浇在米饭上，太美味了

小贴士

中间一定要翻炒，防止糊锅。