用料
五花肉 | 适量 |
花雕酒 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱白 | 适量段 |
料酒 | 适量 |
八角 | 3颗个 |
美味鲜 | 适量,这样就可以不加盐不加味精了 |
非常非常简单的东坡肉的做法
棉线五花肉准备好
切成正方形形状用棉线绑起来放入冷水锅煮开拿出来,等冷却了用温水冲洗干净
锅里下点冷水下点冰糖小火熬成汤色
高压锅底铺上葱白,放入洗干净的肉,肉皮朝上,➕熬好的糖,➕生抽➕老抽➕料酒➕八角煮吧,大火煮开中火煮,大概一个小时,关火开盖,如果汤汁还多那就大火继续烧,直到收汤汁就差不多了,出锅
入口即化就是它了
好吃看得见啊