红烧鹌鹑蛋学做之笔记的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

红烧鹌鹑蛋学做之笔记的做法  

1. 1、将鹌鹑蛋煮熟，放进凉水里，剥壳备用。
   
   2、老抽加入蛋中腌制20分钟。
   
   3、热油，加入冰糖上色加入姜蓉蒜蓉爆香，然后加入鹌鹑蛋爆香煮几分钟后加入葱花，上碟。