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正宗美味的一分钟学做桃酥和核桃酥怎么做
09-26
桃酥真的一道承载着好几代人的童年回忆的点心。酥脆可口,入口即化且老少皆宜。横扫收割各个年龄段不同人群的味蕾。今天用一分钟教大家做桃酥以及核桃酥赶紧get起来吧。用料鸡蛋1颗黄油70克白砂糖80克低筋面粉500克泡...
学做黑芝麻土司的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-30
本老太太年纪大了,白头发越来越多,唉!吃吃黑芝麻补补元气。原版是这个,感谢珍珠老师💕💕💕💕用料高筋面粉250克水约115克黄油20克盐3克糖20克鸡蛋1个约40克酵母3克黑芝麻25克馅料配方黑芝麻50克红糖50克奶粉25克油特地不...
燕窝学做之笔记的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-03
借鉴别人的经验学做并记录。用料燕窝(4人的份量)2盏冰糖适量燕窝学做之笔记的做法燕窝的挑毛与清洗:(1)取两盏燕窝;(2)入水泡发5小时,顺着燕窝的纹路把肉眼可见的绒毛用镊子挑出来;(3)放在碗里反复清洗过水后放入滤网里开大水冲洗...
学做小香肠面包笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-06
学做小香肠面包笔记用料高筋面粉180克鸡蛋15克酵母3克水100克盐3克黄油15克学做小香肠面包笔记的做法除黄油外,全部材料混合均匀揉出粗膜后+黄油揉出薄膜后发酵,发酵好后均匀分成6等份,擀面皮将火腿肠放置面皮中间,面皮两...
学做厚蛋烧啦的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-04
厚蛋烧很少做,而且我对于鸡蛋的需求感觉一颗足够,多了吃不下。厚蛋烧,如果你里面料放很多,比如各种蔬菜丁和火腿丁混在一起,就算每一种都一点点,当你和起码2颗鸡蛋搅拌在一起,那会做出来一大大大碟,三个人都会吃到腻,别问我为...
蒜香骨(蒸)学做之笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-18
借鉴别人的经验学做并记录用料排骨6件祘头1个粉丝1把生抽适量蚝油适量糖适量盐适量生粉适量油适量蒜香骨(蒸)学做之笔记的做法1、冲洗排骨:洗净排骨,加入适量的生粉与盐拌匀后加入清水浸没,搅匀,开水笼头冲洗至排骨无血水凉...
豆腐食谱学做笔记之汇总(豆腐芫茜鱼头汤、老少平安、日本豆腐蒸肉碎、香煎豆腐、肉末豆腐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-04
汇总学做过的几种方法,方便自己选择豆腐的食谱用料1、豆腐芫茜鱼头汤2、老少平安3、日本豆腐蒸肉碎4、香煎豆腐5、肉末豆腐豆腐食谱学做笔记之汇总(豆腐芫茜鱼头汤、老少平安、日本豆腐蒸肉碎、香煎豆腐、肉末豆腐)的做...
和森森女侠学做蛋黄酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-03
用料中筋粉112克水45克猪油39克细砂糖22克低粉(油酥用)90克猪油(油酥用)45克鸭蛋黄12个红豆沙300克鸡蛋黄1个芝麻表面装饰用和森森女侠学做蛋黄酥的做法新鲜鸭蛋黄只取蛋黄,去除表面的膜后直接使用或者喷高度白酒后用200度...
西班牙炸鱼 学做西班牙菜—懒人美食之七的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-06
每次走过西班牙酒吧,或饭店,闻到一股熟悉的地中海炸鱼香味,就告诉你这里的生意一定好。西班牙式的炸鱼方便操作,低失败而且炸出来的鱼特别好吃。用料比目鱼1条面粉少许鸡蛋1个橄榄油若干辣椒粉若干盐少许西班牙炸鱼学做西...
吉祥如意卷之紫菜肉滑蛋卷学做之笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-23
借鉴别人的经验学做并记录用料猪肉滑250克鸡蛋2个紫菜2张葱白粒适量姜蓉适量酒适量生抽适量蚝油适量盐适量糖适量胡椒粉适量淀粉适量油适量吉祥如意卷之紫菜肉滑蛋卷学做之笔记的做法1、猪肉滑加入酒、生抽、蚝油、盐...
腌制咸蛋(鸡蛋)学做之笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-10
听讲用青皮鸭蛋做比鸡蛋做的效果好,但个人不喜欢吃鸭蛋,所以用鸡蛋来做😃1、水:盐:酒的量的比例是6:1:0.1。(如不知道需用多少水时,可将洗干净的蛋放入用于腌制的容器里,加入适量的水后将蛋拿出,然后称一下水量再按比例来计算...
正宗美味的「葱烤海参」跟着大厨学做家庭版海参,口感不输大饭店!怎么做
07-14
逢年过节家中总会收到许多亲朋好友送的礼品,其中不乏一些高档食材,比如今日主角——海参。但是棘手的问题来了,怎么制作海参?滑软细腻的海参,不是一味地软烂,软滑中带着海参特有的韧性,葱香四溢,逼入海参,使其不再寡然无味,愈加...
烧肉学做之笔记的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-22
借鉴别人的经验学做并记录用料带皮五花肉1块姜3片葱1根料酒适量盐(调味)2勺糖(调味)1勺五香粉(调味)1/2勺白胡椒粉(调味)1/4勺生抽适量白醋适量盐或粗盐(撒在猪皮上)1/2杯锡纸1张烧肉学做之笔记的做法(1)将五花肉上的猪毛剔除干净...
看“泰囧”学做正宗泰式萝卜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-27
转载自:亲子庄园从电视上学来的,感觉还不错,和孩子一起做,乐趣多啊zyuzyi3!用料洋葱切丁蚝油适量新鲜虾仁适量新鲜菠萝一个比较干的米饭两碗胡萝卜切丁青豆切丁鱼露适量看“泰囧”学做正宗泰式萝卜饭的做法把虾清理干净,然...
五彩面点学做的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-14
用料中筋面粉400克酵母10克水50克芹菜叶榨汁紫甘蓝榨汁南瓜蒸熟和面西红柿榨汁五彩面点学做的做法将四种天然食材榨汁和面,发酵。卷成玫瑰花状上锅前二次发酵,开火蒸15分钟。二次发酵中。出锅后的双层馒头,花卷等配以南...
正宗美味的学做LADY M家24层超薄渐变抹茶千层蛋糕怎么做
06-09
大家好,我是芽米,今天给大家介绍一款渐变抹茶千层蛋糕,大家都知道,LADYM家的千层皮非常的薄,和奶油完美的溶和在一起,非常的好吃,所以我们今天也来做个超薄的千层用料草鸡蛋4个,约200克白砂糖30克低筋面粉97克抹茶粉5克玉米淀...
正宗美味的烘烤面包的和面与一发、二发学做之笔记(厨师机或面包机和面;烤箱、蒸箱或温暖处或冰箱冷藏发酵)怎么做
07-29
根据说明书及借鉴别人的经验学做而记下用料水(厨师机用温水)或牛奶+鸡蛋(不用鸡蛋的液体量约175克)120克+1只鸡蛋(带壳称重62克,蛋液称重约55克)糖35克左右酵母3克高筋面粉300克盐2克玉米油30克烘烤面包的和面与一发、二发学...
和单身帅厨一起学做红酒鸭脯的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-19
处暑将至,中医讲究——食宜降燥。饮食应清淡的节气,究竟怎样的食谱能满足离不开荤的“肉食动物”呢?今天请来的主厨,是个本可以靠颜值吃饭,却因厨艺让人着迷的帅哥。在他手下,清爽时蔬、丰腴鸭肉和甘醇红酒在餐桌上...
美味的学做月饼简单做法,学做月饼做法大全
12-16
最近学着做月饼,综合参考王太家和金粒籽的配方尝试了一次,觉得还不错。为了方便原材料的配比,根据王太家和金粒籽的配方,整理出自己的配方,为便于日后使用,记录下来。感谢王太家和金粒籽!使用的图片是第一次学做的月饼,50克,皮...
正宗美味的学做一次就能会的走油肉怎么做
01-20
老爸是土生土长的上海人,家住大浦东,在与钟天使家相邻的农村,几十年间,村里有喜宴或豆腐宴,老爸就是那个几十桌的掌勺大厨,走油肉是必选,最多的一次做过两头猪的走油肉。每年老爸都会在农家大灶上做上一大锅的走油肉,子女们大...
学做减脂餐,好吃不胖减肥午餐,免加热版减脂便当的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-27
工作日经常吃外卖营养不均衡对易胖体质的减肥宝宝来说,好像更难减重。所以可以跟着来学做网红减脂餐,这款减脂餐无需再加热,除了水果,其他都是熟食,口味也比较容易接受哦。用料西兰花少许鸡胸肉50g蟹柳1条小芒果1个胡萝卜...
美味的学做日料简单做法,学做日料做法大全
01-05
油不多,甜甜的,好味负担不重必备材料:味霖用料味霖克鲣鱼酱油学做日料的做法和风汁配比1(外科医生家的)120毫升出汁,60毫升清酒(15克广东米酒+25克味霖),30毫升万字酱油(10克鲣鱼酱油+20克海天生抽),12克糖万能和风汁高汤:酱油:味...
柠香烤鸡学做之笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-20
根据云米蒸烤一体机的菜谱学做并记录用料鸡1只柠檬1个红萝卜1根洋葱1个西芹20克蒜头1个土豆1~2个白葡萄酒适量干罗勒与干迷迭香(或直接用奥地利产的“可达怡普罗旺斯风味调味料”来替代)少许植物油或玉米油适量生抽适量...
跟国宴大师学做家庭版水煮鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-27
原版来自抖音,说是国宴大师傅掌勺做的家庭版水煮鱼,光香料就用了小十种,虽然有些许麻烦,但真的是又香又好吃,喜欢的厨友可以试试,一次成功🤗用料豆芽适量(铺碗底用)香料:花椒适量白芷2片丁香8-9粒干辣椒段适量砂仁适量小茴香适...
学做🙌素食料理,让素食不再无味寡淡✨,使家人👪👨👩👧饮食结构更合理,呵护好每位家庭👨👩👧👦成员的健康的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-25
因为环境的变化,人工养殖产业发展迅猛,鸡🐔、鸭🦆、猪🐷、牛🐂、羊🐐等肉食动物的饲养越来越追求商业化了,为快速出栏、抵抗动物病毒,投喂的动物食料激素、抗生素等远远超标,这些对身体有害因素通过日常饮食进入了人们的体...
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