超简单火锅底料梭子蟹的烹饪做法，大厨教你详细做法

没吃完的新鲜梭子蟹冷冻后不适合清蒸了，
爆炒感觉也没那个味，
所以 做成辣蟹，完美

用料  

超简单火锅底料梭子蟹的做法  

1. 冷冻柜拿出来的梭子蟹放入水中解冻，
   40-60分钟后，梭子蟹清洗干净（用剪刀操作会比较方便哦～蟹肉沾上淀粉 放入碗中备用

2. 热油，放入姜片。
   （做完发现也可以加点蒜）

3. 全程一直用得中火
   翻炒蟹身

4. 加入蟹盖 翻炒

5. 加入适量料酒继续翻炒翻炒

6. 火锅底料～给我上
   油朝锅底，先化油

7. 加水烧开

8. 4-5分钟

9. OK啦～辣汁不要烧干哦～

10. (o^^o)