荠菜猪肉煎饺的做法步骤详细图,操作简单味道好

买的饺子皮太硬了，水煮容易破，所以做成了煎饺～

用料  

荠菜猪肉煎饺的做法  

1. 猪肉馅加入姜末、料酒搅打，边打边加水打上劲，然后放入切碎的荠菜，调入生抽、蚝油、五香粉、盐、香油拌匀。

2. 买现成的皮或者和面包饺子。

3. 平底锅放一点油，放入饺子煎至底部呈焦壳，然后加入没过饺子一半的水，盖上锅盖焖煮。

4. 水煮干后打开锅盖再煎一分钟出锅。