超级好吃～～南瓜水煎包～南瓜肉包的烹饪做法，大厨教你详细做法

秋天是收获的季节……又到了田间地头南瓜成熟的季节了……

用料  

超级好吃～～南瓜水煎包～南瓜肉包的做法  

1. 面粉里加酵母，可根据家里人口增减用量！我家就三口这个量包了16个。活成软一点的面团！盖上保鲜膜醒发！

2. 南瓜可大我切了一小节！

3. 南瓜洗一下，用擦子擦成丝，放一点盐煞煞里面的水分！

4. 锅里放油，姜末爆一下，不喜欢的可以不放，把肉稍微炒一下，放生抽和老抽上色！

5. 关火切好的小葱放进去！

6. 南瓜攥干水分！用到刀稍微切一下，要不丝太长不好包！

7. 这是南瓜里挤出来的水！

8. 面团醒发到里面有大气孔！

9. 揉面排气！

10. 分成大小相等的小剂子！

11. 擀成厚一点的片！

12. 南瓜放到肉，拌匀再放盐继续搅拌一下！就可以包了！

13. 这种馅尽量多放，因为煎熟之后会软很多！就显得没有多少馅了。

14. 全部包好醒发大约10分钟吧！

15. 平底锅一点油，油热开始摆放包子！

16. 中小火煎3分钟底部有硬皮了。

17. 倒上调好的面水，包子的一半就行！盖上盖继续中小火，大概10分钟就好了！

18. 没水了听着有滋滋的声音了，就可以关火撒芝麻出锅了。

19. 可以开动了！

20. 皮薄馅也软烂！流汁！

小贴士

不要煎的也可以直接蒸。孩子老人都喜欢！