香糟卤-鸡尖的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

香糟卤-鸡尖的做法  

1. 鸡尖(解冻）洗干净。
   冷水下锅，水没过鸡尖。
   放姜片+料酒。
   大火🔥🔥🔥烧开，去浮沫。

2. 转中火🔥🔥煮10min。
   关火倒水。
   沥干，洗净鸡尖。
   基本冷却后倒入器皿。
   倒入香糟卤没过鸡尖。
   冰箱冷却2h。