用料
| 香菇 | 6朵 |
| 西红柿 | 1个 |
| 土豆 | 半个 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 香葱(或韭菜) | 两小把 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 3克 |
| 清水 | 两碗 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 花椒 | 6粒 |
| 料酒 | 两小勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
番茄香菇卤的做法
香葱洗净切小段，蒜、姜切片，瘦肉切丁备用
![番茄香菇卤的做法步骤图，番茄香菇卤怎么做好吃 第2张]( "番茄香菇卤的做法步骤图，番茄香菇卤怎么做好吃 第2张")
番茄土豆香菇洗净切丁备用
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热锅凉油☞加花椒，姜☞变色后放肉翻炒
![番茄香菇卤的做法步骤图，番茄香菇卤怎么做好吃 第4张]( "番茄香菇卤的做法步骤图，番茄香菇卤怎么做好吃 第4张")
翻炒变色后加入盐生抽料酒☞继续翻炒☞翻炒均匀肉变色后放入土豆煸炒☞变色后放入香菇
![番茄香菇卤的做法步骤图，番茄香菇卤怎么做好吃 第5张]( "番茄香菇卤的做法步骤图，番茄香菇卤怎么做好吃 第5张")
香菇煸炒软后放入番茄🍅，香葱(韭菜)，继续翻炒
![番茄香菇卤的做法步骤图，番茄香菇卤怎么做好吃 第6张]( "番茄香菇卤的做法步骤图，番茄香菇卤怎么做好吃 第6张")
倒入清水煮沸
![番茄香菇卤的做法步骤图，番茄香菇卤怎么做好吃 第7张]( "番茄香菇卤的做法步骤图，番茄香菇卤怎么做好吃 第7张")
快结束时放入蒜片与剩下的葱叶
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over🍜
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小贴士
调料的多少主要看自己的口味
