西红柿鸡蛋木耳打卤的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

西红柿鸡蛋木耳打卤的做法  

1. 1、三个鸡蛋打在碗中加少许盐搅散。锅热放油用筷子滑动方式尽量将鸡蛋炒碎盛出备用。

2. 2、西红柿切小丁、木耳切碎备用。

3. 3、锅中放油，油热放葱花十三香炒香，放入西红柿丁，加入少许番茄酱。多翻炒一会儿炒到西红柿变软。

4. 4、放入木耳、炒好的鸡蛋，放生抽、蚝油。

5. 5、加入开水，水量没过食材即可，不需太多。盖盖焖煮，水开后放盐、少许糖调味。

6. 6、水淀粉勾芡后再加入蒜片提味即可出锅。