用黑猪梅花肉和六月鲜8克轻盐原汁酱油做的卤肉很好吃。五花肉太肥，我爱吃，老公不爱吃。老公喜欢吃梅花肉，我就用梅花肉做的。
用料
| 梅花肉 | 800克 |
| 酱油 | 6大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 辣椒 | 半个 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜 | 2片 |
酱油卤梅花肉的做法
梅花肉用盐水浸泡
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放料酒焯水
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香料
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酱油和老抽倒进锅里
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加糖
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熬成粘稠的酱油膏
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梅花肉切块
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放进砂锅中
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放香料
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隔水慢炖3小时
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出锅
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小贴士
黑猪梅花肉和六月鲜8克轻盐原汁酱油做的卤肉没有五花肉做的好吃。
欢迎来到美味咖！
