美味的另一种风味的蛋蛋吃法。。。
用料
鸡蛋 | 3个 |
奶酪 | 1勺 |
牛奶 | 2勺 |
黄油 | 1小盒 |
吐司 | 1片 |
洋葱 | 1/4个 |
番茄 | 1个 |
培根 | 2根 |
青椒 | 1个 |
生菜 | 2片(因为我只用了叶子哦) |
蘑菇 | 2个 |
胡椒粉 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
番茄焖蛋的做法
把鸡蛋、牛奶、奶酪、加一点点盐、胡椒粉,打成蛋液,备用;
洋葱切成细丝,番茄、培根、青椒、蘑菇切成小丁,备用;
吐司面包放在平底锅上烘烤至表皮酥脆,切成小方块备用;
平底锅开小火,黄油块下锅,完全融化后,翻炒洋葱,等洋葱变透明之后,加入切好的番茄、培根、青椒、蘑菇,加盐调味儿翻炒;
把之前搅拌好的蛋液倒入,用筷子戳刺,蛋稍微熟一点之后,盖上锅盖焖至蛋液完全熟透。注意用最小火哦;
去火,放上生菜叶 ,以及之前切好的吐司丁即完美出炉啦。