弟弟喜吃酸，但我偏爱甜，如何找到平衡是个问题，但母亲巧妙地解决了这个问题。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鲍鱼 | 8-10个 |
番茄切块。鲍鱼洗净后再滚沸的锅内过一遍。葱切成小段，姜片切成丝。下油锅，葱，姜，鲍鱼，番茄下锅翻炒，倒入生抽，加少许水，继续翻炒。
番茄差不多熟的时候放盐，翻炒匀后放白糖翻炒，即可出锅。
小贴士
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美味的番茄焖鲍鱼简单做法,番茄焖鲍鱼做法大全
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