马上要春节了，牛年吃牛，上一道拿手广式萝卜焖牛腩，给年夜饭加一道菜！
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 姜 | 1小块 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 欣和味达美臻品料酒 | 1勺 |
| 欣和味达美臻品蚝油 | 1勺 |
| 柱侯酱 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 芹菜叶 | 1根 |
㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法
新鲜牛腩1斤，至少砍两手指那么大，才能体验大口吃肉的爽，哈哈😄
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第2张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第2张")
用淘米水浸泡30分钟
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第3张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第3张")
血水赃物自动跑出来，彻底洗净还去腥
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第4张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第4张")
浸泡好后用清水冲洗两遍，白白净净
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第5张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第5张")
食材大合照
萝卜切滚刀，姜切片，芹菜叶切碎备用![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第6张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第6张")
姜片、八角、香叶丢进牛腩锅里
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第7张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第7张")
1勺欣和味达美臻品料酒
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第8张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第8张")
1勺欣和味达美臻品蚝油
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第9张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第9张")
2勺柱侯酱，柱侯酱与牛肉是绝配啊！
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第10张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第10张")
1小勺盐，就那种盐勺1勺
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第11张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第11张")
倒入刚好没过牛腩的清水
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第12张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第12张")
高压锅大火上气后，转小火焖25分钟
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第13张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第13张")
25分钟后加入萝卜，盖上锅盖，再大火上气后转小火焖5分钟
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第14张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第14张")
出锅撒上芹菜碎增香
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第15张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第15张")
一口萝卜，小火焖5分钟的萝卜口感刚刚好，不会太软烂
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第16张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第16张")
一口牛筋，汤汁浓郁，好吃又下饭
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第17张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第17张")
牛年吃牛，牛转乾坤，牛运亨通，牛气冲天！
![㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第18张]( "㊙️一口就上瘾「粤式萝卜焖牛腩」的做法步骤图 第18张")
小贴士
也可以用砂锅炖，大概要花2小时
