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豆豉蒜蓉蒸鳗鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

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豆豉蒜蓉蒸鳗鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鳗鱼 1条

豆豉蒜蓉鳗鱼的做法  

  1. 鳗鱼菜场上处理干净,用开水烫了把一层滑腻腻的处理掉了拿回家的
    用厨房纸把鳗鱼身上擦干,切成一段一段(切断骨头,连着一点皮)用黄,葱,姜腌制15分钟

    豆豉蒜蓉蒸鳗鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一头蒜剁成蒜蓉,一把豆豉剁碎,再切了一点洋葱碎,用菜油炒香,加耗油,蒸鱼豉油,糖,白胡椒粉,少许盐拌匀,稍凉倒入鳗鱼腌制

  3. 水开上锅隔水蒸15分钟,关火闷5分钟,这个时间刚刚好(今天买的鳗鱼1.3斤)

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