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鲜到眉毛掉 蒜蓉粉丝蒸扇贝 海鲜大餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
鲜到眉毛掉 蒜蓉粉丝蒸扇贝 海鲜大餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:1.5W
自助海鲜餐~十块钱成本耶可以搞定的双人份海鲜大餐
用料
扇贝 | 一斤 |
粉丝 | 两把 |
生抽 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
蒜 | 一头 |
葱花 | 5克 |
香菜 | 过敏或没有可不放 |
小米辣 | 纯粹为了好看,没有可不放 |
鲜到眉毛掉 蒜蓉粉丝蒸扇贝 海鲜大餐的做法
扇贝买回来洗净。
刷下外壳——把肉刮到一面,拆掉半个壳——里面冲洗干净。
粉色提前泡发20分钟左右,然后沸水煮两分钟。
蒜做成蒜蓉,或者蒜粒。
放少量油炒香,盛出放小碗里。
加入一勺生抽+一勺蒸鱼豉油。
我口比较轻,口重的可以多半勺。
粉丝铺在上面,把调好的蒜蓉均匀撒在上面,放葱花。
蒸锅上汽后 蒸7分钟。
拿出来后,用刚才炒蒜泥剩下的油,重新加热一下,浇在蒸好的扇贝上面,激发出香味~
好了,鲜掉眉毛的蒜蓉粉丝蒸扇贝,开始与你爱的人一起享用吧~