鸽肉含蛋白质最丰富,而脂肪含量极低,消化吸收率高达95%以上.与鸡、鱼、牛、羊肉相比,鸽肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富.
用料
| 鸽子 | 2只 |
| 姜 | 8片 |
| 葱白 | 4段 |
| 盐 | 1克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 生粉 | 5克 |
| 油 | 5克 |
蒸乳鸽的做法
鸽子洗净，砍掉头、爪子和屁股，其他砍成小块
![蒸乳鸽的做法步骤图，蒸乳鸽怎么做好吃 第2张]( "蒸乳鸽的做法步骤图，蒸乳鸽怎么做好吃 第2张")
所有调料跟鸽子一起搅拌均匀，腌制1个小时
![蒸乳鸽的做法步骤图，蒸乳鸽怎么做好吃 第3张]( "蒸乳鸽的做法步骤图，蒸乳鸽怎么做好吃 第3张")
水开后上锅蒸20分钟
![蒸乳鸽的做法步骤图，蒸乳鸽怎么做好吃 第4张]( "蒸乳鸽的做法步骤图，蒸乳鸽怎么做好吃 第4张")
不一定红烧乳鸽才好吃，蒸的原汁原味也好吃，而且超级简单
![蒸乳鸽的做法步骤图，蒸乳鸽怎么做好吃 第5张]( "蒸乳鸽的做法步骤图，蒸乳鸽怎么做好吃 第5张")
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美味的蒸乳鸽简单做法,蒸乳鸽做法大全
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