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用料
剁椒蒸鱼排--by 今天也是好吃的一天20200418的做法
用上述调料腌制巴沙鱼
腌制过程中准备剁椒酱。姜蒜切成小末
倒油,小火炒香姜蒜末
加入上述调料熬制酱汁,蚝油不要太多
把炒好的酱铺在鱼排上
放入蒸锅蒸10分钟
出锅
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