雪梨蒸苦瓜（无油无盐素食）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

雪梨蒸苦瓜（无油无盐素食）的做法  

1. 苦瓜洗净，刨开，去籽，切条，放入盘里，梨洗净，去核，切条，放在苦瓜上面。

2. 上笼蒸7分钟，即可，蒸熟后，搅拌一下即可上桌。放凉后吃更好一些，这样苦瓜能浸泡一点梨的甜味。苦瓜蒸后是软烂的，很适合老人吃。