喜欢吃牛肉酱啊,用来拌面、卷菜,方便又美味,这次用的是6月香甜面酱做的,非常感谢下厨房平台提供的6月香甜面酱,好吃。
用料
牛肉 | 500克 |
油炸花生米 | 100g |
甜面酱 | 300g |
干辣椒 | 4个 |
豆豉酱 | 100g |
黄豆酱 | 20g |
葱姜蒜 | 适量 |
家常牛肉酱的做法
准备材料,500g牛肉切碎或绞碎,干辣椒,葱姜蒜分别切碎。
锅内加两勺油,油热后加入牛肉翻炒,至八分熟出锅。
锅内放入两勺油,七八分热加入切好的干辣椒段,炸出香味,加入葱姜蒜。
加入豆豉辣酱,小火熬开,炒出红油。
加入300克甜面酱,正好一小盒6月香。
小火翻炒,根据口味加入适量黄豆酱。
停火,加入提前炸好的花生米。
翻拌均匀出锅,可以美美的享用啦!