一直不喜欢吃面,是看了阿黛尔的生活里阿黛尔销魂的吃意面相,就心痒痒寻思着自己来做看看!本意面酱完全是就地(冰箱)取材,味道竟然也还不错哦
用料
芝士碎 | 若干 |
腊肠 | 一根 |
番茄酱 | 若干 |
黑胡椒汁 | 若干 |
食用油 | 少许 |
牛奶 | 少许 |
中西结合意面酱的做法
热锅,加少许食用油(就加一丢丢够了,因为腊肠也挺油的)
放入腊肠翻炒,马上加入番茄酱继续翻炒
再加黑胡椒汁,根据个人口味调节用量吧,我感觉就是原先鲜红色的番茄酱会变成暗红色就OK了
加芝士碎进去,我是芝士控所以加得比较多,直接就拉丝效果了哈哈哈哈哈,浓稠很多,记住一定要不停搅拌以防糊锅
最后加点牛奶中和一下即可出锅啦,拌在意面里很赞哦
小贴士
可以一次多做点,酱紫下次就直接拿出来拌面吃啦,不过自己做的也不宜久放