分享一款超好吃的芝士大福,作法简单,0失败,皮Q软糯,奶香浓郁,好吃到爆💥
用料
1、内馅:淡奶油100克,奶油芝士130克,砂糖30克2、皮:糯米粉65克,玉米淀粉15克,可可粉3克,牛奶95克,砂糖30克,黄油15克,熟糯米粉适量 |
皮薄软糯,口感丝滑的芝士大福的做法
✅1、先做奶油芝士馅,淡奶油➕砂糖➕奶油芝士搅匀
✅2、桌上铺6张保鲜膜,将芝士馅分6分,收紧保鲜膜成球形,放冰箱冷冻2小时✅3、碗里放糯米粉➕玉米淀粉➕糖➕可可粉➕牛奶搅匀
✅4、过筛面糊,盖保鲜膜牙签扎洞放蒸锅蒸15分钟✅5、出锅降温,加黄油搅匀,分6分裹熟粉
✅6、撒熟粉,将面团擀薄,套在小碗上,冰箱取出一个芝士团,去掉保鲜膜将芝士放在面团里,收紧收口✅7、全部做好后摆盘,过筛可可粉就可以啦
软糯甜香,冰凉爽口,超好吃❗️