零失败|自制过年小零食|炒鸡酥的花生酥的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天分享一道过年小零食，好吃到停不了口

用料  

零失败|自制过年小零食|炒鸡酥的花生酥的做法  

1. 
   1.鸡蛋打散后称出40g，其余留为装饰蛋液
   

2. 2.倒入玉米油，将鸡蛋液和玉米油搅拌均匀至没有油花

3. 3.将低筋面粉和泡打粉混合均匀并筛入，搅拌均匀倒入熟花生碎

4. 4.下手揉成面团，分成15g一个的小圆球，用手指压一下

5. 5.刷一层蛋液装饰，放入预热好的烤箱上下火180度15～20分钟，烤到满屋飘香，表面金黄即可

小贴士

刷蛋黄液颜色会更有食欲