韩式炸鸡/一口一个停不下来的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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太香了啊。
用料
鸡翅 | 9个 |
黑胡椒粉 | 适量/1小勺 |
盐 | 适量/1小勺 |
牛奶 | 200克 |
淀粉 | 6大勺 |
面粉/中筋 | 3大勺 |
鸡蛋 | 1个 |
蘸酱 | 番茄酱/芥末蜂蜜酱太好吃了 |
韩式炸鸡/一口一个停不下来的做法
鸡中翅对半,剪开,水没过鸡翅,泡5分钟。
水倒掉,➕牛奶➕面粉➕鸡蛋➕盐➕黑胡椒粉。
搅搅搅,泡半小时以上,用牛奶泡会更嫩。
裹淀粉,红薯粉玉米淀粉都行。
小火炸,炸至金黄,捞起,第二遍复炸。蘸酱绝了。
小贴士
小心烫嘴。
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